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CHIVA SOM

身為「Spa的終極殿堂」，CHIVA SOM可是實至名歸，完善的SPA設施及偌大的硬體設備，恨不得一天有48小時去享受它，療程師與住客近乎1:1的配置，從頭到腳、由裡到外的療程有千百種，無論是任何疑難雜症都可以找到安頓身心的療程，此外，天天有免費的課程讓你自由選擇參加、使你健康加倍。 
在Chiva-Som用餐是很特別的體驗，原以為這裡的三餐會是像在台灣的生機飲食一樣靠清淡及高纖來得到健康，卻是把香料活用讓食材呈現豐富又多層次的味道，低熱量又健康，難怪Chiva-Som的SPA餐獲選為英亞航頭等及商務艙的機上餐點。讓我印象深刻的，是那鮮甜烤小龍蝦，只用了簡單的調味，鮮味無與倫比、煎得半生熟卻汁多味美的鮭魚，只是略抹岩鹽，就好吃得讓人一口接一口、油花烤得香酥的牛肉是嫩得讓人連舌頭都要吞進去了、神奇的檸檬布丁不含蛋黃其實是豆腐製成……沙拉、甜點、湯品、各式蔬果汁不但標示熱量跟營養內容也說明了對身體的益處，即使放縱地吃到飽、吃到撐，卻沒吃進太多的熱量。總之，剛開始的幾餐，有點不夠暢快的束縛感，有點拋不開對泰國菜又酸又辣又重口味的期許，但開始習慣這樣毫無負擔的飲食後，卻又叫人捨不得離開。 
在這裡的每一秒、每一處，無論是飲食、活動、環境，都實行著簡單健康有機的生活，即使是在很小的細節裡都無所不在。

位置：座落於離曼谷往南車程3個小時的華欣度假勝地，在Siam灣東角的Chiva-Som來往華欣市區只需10分鐘車程。